Kaka med äpple

• 100 g smält smör
• 1,5 dl mjölk
• 3 ägg
• 3 dl socker
• 4,5 dl vetemjöl
• 1 msk vaniljsocker
• 2 tsk bakpulver
• 3 dl grovrivet äpple
• rivet skal av 1 citron eller 1,5 tsk citronarom

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna, blanda ner alltihop i smeten. Häll i form med löstagbara kanter.

Grädda ca 40 min i 175 grader.

Glasyr:

• 200 gr philadelphiaost
• 1 dl kesella
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 msk florsocker
• 3/4 tsk kardemumma (valfritt)

Bred glasyren ovanpå kakan, pudra eventuellt med lite kanel.

Lycka till!!! /cejasmatte