Pga förfrågningar så inleder jag med mina rekommendationer för kokning av vaktelägg:

Personligen tycker jag följande koktider funkar bra: 1 1/2 minut i kokande vatten om man vill ha ägget en aning lösare,  "krämigare" i konsistensen, och 2 minuter om man vill ha det fastare. Skulle man föredra sina vaktelägg riktigt hårdkokta så 2 1/2 min i kokande vatten! Tycke och smak varierar så det bästa är givetvis om man provar sig fram själv.

Man kan självklart också lägga i äggen i kokvattnet och låta de koka med upp, men då får tiderna modifieras med låt säg 1/2 - 1 minuts kortare tid!

Passar på att visa hur vi förpackar våra ägg nu till jul och nyår, i 6- resp 12-pack. Varje ägg är individuellt invirat i rött silkespapper. :-)

Härom kvällen passade vi på att köra iväg en sväng för att promenera/rasta  Ceja, och hamnade då på gamla banvallen utanför Ryd, i Norraryd närmare bestämt, och tog givetvis lite bilder....

På återseende! /cejasmatte

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Om avelsägg - kläckäggfrån Frankanäs fjäderfän   Här kommer lite information som kan vara till nytta om man väljer att köpa, eller bara är intresserad av, avelsägg ifrån just mig. Informationen nedan står jag, och enbart jag, för - och gäller ...

    　 Nu är det dags att starta avelssäsongen 2015! Mina egna äggkläckningsmaskiner går redan varma, och fjäderfäna har kommit igång duktigt med värpningen så nu börjar det så smått att finnas avelsägg att tillgå. Här tänkte jag berätta li...

Kycklingar finns nu återigen till försäljning!   De yngsta är fortfarande i behov av värmelampa, och dessa är ej könssorterade, priset är 50 kr per st, och priset ökar med 5 kr per vecka och individ.   Har även könsbestämda hönskycklingar, kläckt...

    Jättefina korsningskycklingar finns till försäljning, framavlade ur en besättning med främst Australorp, Araucana och Blomme.     Kycklingarna blir väldigt vackra med en mängd färgvariationer/teckningar i fjäderdräkten, även skäggkvasta...

  Vilken underbar sommar!     Nu fortsätter vi förhoppningvis med en lika fin höst, men på en helt ny plats att blogga på:   cejasmatte.se     Uppdatera eventuella bokmärken, så ses vi kanske på den nya bloggen?! ;-)       P...