Active Outfit har en speciell sida för "presenttips" om du ska handla till någon som är intresserad av jakt och friluftsliv, men inte vet vad du ska köpa.

Samt givetvis inte att förglömma:

Lantbutiken

Härliga höst, ja – för nog kan man uttrycka det så!

Hösten har absolut många fördelar; höstfisket drar igång: fiskespöt som kastas efter alla dessa hungriga gäddor som villigt nappar, jakten inleds med allt vad det innebär av t.ex vildsvin- och rådjursjakt – samt inte att förglömma älgjakten (som just här hos oss drar igång på lördag, den 13 oktober – jag kommer att fotografera så mycket jag kan!) – och dessutom är det fortfarande många fina godsaker kvar att skörda i både landen och fruktträdgårdarna såsom päron, äpplen, morötter, potatis -- och just för tillfället är PUMPORNA ”STORA” (ordvitsigt värre ;-)).

Som om inte detta vore nog slipper man mygg och flugor, fästingar, och de flesta andra bitande/stickande insekter som vi alla måste dras med sommartid. Möjligtvis undantaget mina egna små hatobjekt som dyker upp just såhär års; i hösttider: Älglusflugan! Huuu!

Dessa otäcka små varelser som tycks älska mig (dock ej ömsesidigt, som ni förstår), och som för varje bett ger mig varfyllda små bölder. Så nej tack, till älglusflugan. När man rör sig i skog och mark, och råkar passera områden där dessa valt att befinna sig så kan man inom loppet av några sekunder bli översållad med flera tiotals, ja hundratals, äckliga små flugor. Det lite läskiga är, att när de väl satt sig på sitt ”offer” (läs: värddjur), så släpper de sina vingar för att de tror att de hittat värddjuret där de kan hitta föda. Nu kan inte älglusflugan leva på människan (tack och lov!!!) så obehaget är kortvarigt, men nog så otrevligt i alla fall. En liten otrevlighet som hösten för med sig, men å andra sidan så finns det ju annat man istället slipper. Som alltid, så får man ta det onda med det goda. J

Det är ju nu man så gärna bakar äppelkakor och –muffins (recept kommer i slutet av inlägget för den som känner sig sugen på att baka och äta gott!), samtidigt som djuren också får sitt goda i form av fallfrukten som inte duger åt oss tvåbenta.

Givetvis innebär hösten också arbete, förutom ovan nämnda (som ju även det är ARBETE, på mer eller mindre roligt vis), så är det nu snart dags att gräva landen inför kommande odlingssäsong, även en del gödsel ska köras ut i höst, och det är allehanda upprensningar som måste göras såhär års efter sommaren som gått.

Så, på det viset ser väl vardagen ut just nu, varvat med idoga försök till motion - främst i form av cykelturer, som vi (så ofta vi hinner) försöker ägna oss åt, i sällskap med Ceja. Vi har några olika rundor som vi brukar ta, någon är ganska kort, ca 6 km, en annan är lite längre, omkring en mil – och sedan finns en annan runda som är ungefär 1,5 mil gissningsvis. Att cykla har alltid varit ett intresse för min del och även om kroppen emellanåt protesterar å det grövsta så är det ändå en motionsform som tilltalar mig, då man jobbar/tränar på ett – för mig - förhållandevis skonsamt sätt.

Nu kommer det två goda recept att testa i höst, samt givetvis avslutar jag som jag brukar med lite blandade foton! Recepten kommer ursprungligen från en veckotidning – det är alltså inte JAG som skapat recepten, men vill ändå delge er dessa för jag tycker resultatet är så gott! J Att de är lätta och snabba att göra, är heller ingen nackdel.

På återseende! /cejasmatte

Svaneholms äppelkaka

3 ägg

2 ¼ dl strösocker

2 ¼ dl vetemjöl

3 äpplen

1 tsk kanel

1 mask pärlsocker

Ca 100 g riktigt kallt margarin (smör funkar också)

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner mjölet. Häll smeten i en smord, rund form, själv använder jag en ganska liten springform med löstagbara kanter. Ca 21 cm i diameter.

Skär äpplena i tunna skivor och stick ner dem i smeten. Strö på kanel och pärlsocker. Hyvla över margarinet (alt smöret). Grädda kakan ca 40-45 minuter i nedre delen av ugnen. Tiden beror givetvis på formens storlek. Servera med vaniljsås eller vaniljglass!

Muffins med äpplen och choklad

125 g smör

4-5 dl vetemjöl

1 dl strösocker

2 tsk bakpulver

300 g Kesella vanilj

2 ägg

75 g mörk choklad

2-3 äpplen

1 msk potatismjöl

Kokos

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och strö kokos i muffinsformar som placeras i en muffinsplåt, med plats för 12 muffins. Smält smöret, låt det svalna.

Blanda mjöl, socker och bakpulver. Tillsätt Kesella vanilj, ägg och det smälta smöret. Rör samman till en tjock, blank smet.

Hacka chokladen grovt. Skala äpplena, tag ut kärnhusen, skär i bitar och vänd i potatismjölet. Vänd ner äpplen och chokladbitar i smeten.

Fördela smeten i formarna, strö över kokos och grädda mitt i ugnen i ca 25 min.

Lycka till!!!

Svenne, vår katt - poserar och jagar.

Pumpor, såväl äkta som oäkta.

Jag hämtar vildsvin med ATV:n.

Bågskytte

Godsaker

Ceja

Jag med sent naturruvad/framkläckt kyckling - Dv Kochin (vad annars?!) :-)